Machine à enlever les rafles et les calices des fruits et légumes  | | | Machine à enlever les rafles et les calices - système à vis |
Cabinplant propose différents modèles de machines capables d'enlever mécaniquement les rafles et calices des baies et d'autres fruits lors du traitement IQF.
Machine à enlever les rafles et les calices - système à vis
Le système à vis est simple et économique à utiliser, il a une capacité élevée et est facile à nettoyer. Cette machine est normalement intégrée dans une ligne de traitement et placée directement après un congélateur, étant donné que les baies/fruits doivent avoir une température très basse d'environ -30 °C pour obtenir les meilleurs résultats.
L'élimination des rafles et calices se fait en faisant tourner le produit congelé au-dessus d'une auge perforée en U au moyen d'une vis rotative. Ceci "rase" le produit, et les rafles et calices tombent à travers l'auge perforée en U.
La machine est inclinée de façon à mieux contrôler le temps de retenue et à fonctionner simultanément comme un élévateur.
La vitesse de rotation de la vis est contrôlée par un convertisseur de fréquence.
La machine à enlever rafles et calices est disponible pour des capacités allant jusqu'à 8.000 kg/h.
Machine à enlever les rafles et les calices - système à tambour
Le système à tambour est parfois utilisé comme alternative au système à vis, étant donné qu'il est possible de combiner cette machine avec d'autres opération de nettoyage du produit dans l'usine.
La machine à enlever rafles et calices à vise est placée immédiatement après le congélateur pour assurer une température d'env. -30 °C et des résultats optimum.
L'élimination des rafles et calices se fait en faisant tourner le produit congelé à l'intérieur du tambour perforé, ce qui fait tomber les rafles et calices à travers les trous du tambour. La machine est inclinée pour contrôler le temps de retenue du produit.
La vitesse de rotation du tambour est contrôlée par un convertisseur de fréquence.
La machine à tambour pour enlever rafles et calices est disponible pour des capacités allant jusqu'à 6.000 kg/h. |
