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Coupeuse de fromage en dés Cabinplant propose des découpeuses de fromage en dés pour les fromages à pâte dure et molle et pour différentes tailles de cubes.
Types de fromages : - Mozzarella
- Cheddar
- Regato
- Bleu
- Feta, traditionnelle et ultra-filtrée
En fonction de la dureté du fromage, les diverses coupeuses en dés peuvent être dotées de fils ou de lames pour garantir une découpe optimale. Le fromage est poussé vers les fils/lames au moyen d'un moteur. Le bloc de fromage est acheminé de façon uniforme, ce qui permet une découpe nette et permet une manipulation parfaite de chaque bloc.
Ces découpeuses de fromage en dés sont disponibles en tant que machines autonomes ou comme composants de lignes complètes, par ex. des lignes de râpage ou de découpe en dés du fromage pour garnitures de pizzas.
Capacité : jusqu'à 2500 kg/h par machine en fonction du type de produit
Tailles de blocs : jusqu'à 400 x 400 x 250 mm
Tailles de dés : à partir de 5 x 5 x 5 mm
Le design spécifique des découpeuses de fromage en dés Cabinplant permet un nettoyage facile et sûr et répond aux exigences sanitaires élevées de l'industrie agroalimentaire. Les composants entrant en contact avec le produit se démontent sans outils, ce qui permet de les nettoyer soigneusement et de les stériliser. |
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Documents liés :Découpeuse de fromage Exemple
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