Découpe
La découpe comprend la découpe des aliments en différentes tailles et formes ainsi que l'élimination de la tête et des viscères de poissons gras comme les sardines. Ceci se fait en détachant partiellement la tête du corps du poisson, puis en la tirant avec les viscères attachés ; les œufs ou la laitance restent en place.
Débyssage
Les byssus sont les fils par lesquels les moules se fixent au fond marin. Le processus de débyssage, au moyen d'une machine à débysser, permet de supprimer ces fils de la viande de moule lorsque celle-ci a été extraite de la coquille.
Séparation des tas
La séparation des grappes consiste à séparer automatiquement les grappes de haricots récoltés automatiquement au moyen d'une découpeuse de haricots en grappes.
Caquage
Le caquage, qui fait partie du processus de nettoyage des poissons, consiste à en enlever les branchies. Le hareng saur, une spécialité hollandaise et allemande, est un hareng grillé et mariné dans du sel, du vinaigre, du sucre et des épices. Le processus de caquage améliore le processus d'aromatisation et évite le pourrissement du poisson en cours de maturation. Cabinplant propose une machine à caquer unique permettant d'éliminer le travail manuel et d'accélérer la vitesse de production.
Épluchage
On appelle épluchage l'élimination de la peau pour préparer la viande à la consommation. Cabinplant propose une peleuse-laveuse capable d'éliminer la peau du maquereau avant la cuisson et la mise en boîte.
Ebouteuse
L'éboutage consiste à enlever automatiquement les deux extrémités des haricots au moyen d'une ébouteuse de haricots.
Enlèvement des rafles et calices
Ce processus consiste à supprimer les rafles et calices des baies et autres fruits. Cabinplant vous propose plusieurs solutions pour ce processus.
