Feta

La feta est l’élément central de la cuisine grecque. On l’utilise principalement comme ingrédient dans la salade grecque, mais la feta s’est également répandue dans de nombreuses autres salades du monde entier. C’est pour cette raison qu’elle est souvent vendue coupée en dés et conditionnée en pots ; un procédé qui exige un traitement adapté et délicat.

Cabinplant peut vous proposer les solutions suivantes de traitement de la feta :

• Vidange des moules, y compris la manutention des palettes et le nettoyage des boîtes
• Découpage en dés
• Saumurage dans des récipients
• Vidange et égouttage
• Pesée sur un système de pesage associatif
• Remplissage et conditionnement dans des pots, dans des barquettes, dans des conserves/bocaux en verre ou des seaux
• Dosage de saumure/huile au moyen d’une doseuse ou d’une doseur de saumure
• Dosage des épices 
• Nettoyage des emballages remplis

Liens vers les machines :

Système de pesage associatif, coupeuse en dés, système de dépalettisation, basculeurs, ligne de conditionnement pour pots, ligne de conditionnement pour barquettes, ligne de conditionnement pour conserves/bocaux en verre, lignes de conditionnement pour seaux, doseur à vis, doseuse, doseur de saumure, système de nettoyage des emballages