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Hareng Le hareng a une teneur élevée en Oméga 3, un acide gras excellent pour la santé. Dans le nord de l’Europe particulièrement, on le mange depuis 5 000 ans. Ce poisson peut être servi de différentes façons : cru, fermenté, au vinaigre ou en saumure.
Cabinplant vous propose des lignes complètes pour le traitement des harengs ayant une capacité allant jusqu’à 70-80 tonnes par heure. Ceci comprend des solutions complètes pour emballer des poissons entiers dans des conteneurs en plastic ainsi que des systèmes complets pour manipuler les filets frais ou saumurés. De plus, nous fournissons des lignes complètes de traitement de matjes.
Les solutions de Cabinplant en matière de hareng comprennent : - Réception du poisson en vrac directement du bateau
- Pesage du poisson
- Calibrage en jusqu’à cinq tailles différentes
- Distribution du poisson dans les machines à détacher les filets
- Systèmes d’alimentation par voie sèche pour les machines à détacher les filets
- Systèmes de vision pour les machines à détacher les filets
- Systèmes de transport pour l’accumulation des filets découpés
- Systèmes de salage des filets dans des tonneaux et des récipents
- Saumurage des filets dans des tonneaux ou des récipients au moyen d’une unité d’agitation ou d’un système de roulement de tonneaux
- Systèmes de conditionnement pour filets et poissons entiers, dans des tonneaux et des boîtes, dans des barquettes, etc. au moyen de pesage de mélanges et du système de pesage associatif
- Traitement des déchets
Les solutions de Cabinplant en matière de matjes comprennent : |
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Link to machines:Dispositif de pesage par lots, calibreuse à rouleaux axiaux, tapis convoyeur, système de vision, unité d’agitation, système de roulement pour tonneaux, système de pesage associatif, machine à caquer |
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