Rouleaux de printemps

À l’origine, les rouleaux de printemps étaient servis le premier jour de l’an chinois, qui est aussi le premier jour du printemps de l’année lunaire. Aujourd’hui, on les déguste partout dans le monde et à n’importe quel moment de l’année. Leurs multiples garnitures en font un repas savoureux et nutritif, qu’ils soient servis seuls ou comme accompagnements d’autres plats.

Depuis toujours, la fabrication de rouleaux de printemps demande énormément de travail. Cependant, Cabinplant peut vous proposer une machine unique qui fabrique des rouleaux de printemps ayant les caractéristiques et la qualité de rouleaux faits à la main, mais qui n’est pas onéreuse et qui fait économiser du temps. De cette façon, il est possible d’avoir la consistance exacte de la crêpe papyracée, de doser et de mettre la farce de façon extrêmement précise, et de rouler le rouleau de façon traditionnelle.

En ce qui concerne les rouleaux de printemps, Cabinplant peut vous proposer les solutions suivantes :

• Application et cuisson de la pâte à cuire, dosage et application des garnitures, pliage et enroulement au moyen d’une machine à rouleaux de printemps
• Acheminement des rouleaux sur un tapis congélateur ou un tapis de précuisson avant congélation
• Pesage ou comptage avant emballage dans des sacs ou des boîtes au moyen d’un système de pesage associatif
• Détection de métaux
• Contrôle du pesage

Liens vers machines:

Machine à rouleaux de printemps, peseuse associative