Pizzas

La pizza est l’un des plats préparés les plus populaires actuellement. Pour les consommateurs du monde entier, il s’agit d’une solution simple et rapide lorsqu’on n’a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Les consommateurs ne cherchent cependant pas uniquement la rapidité ; ils souhaitent aussi des pizzas de qualité. 

Les fabricants de pizzas surgelées doivent dès lors faire face à de nombreux défis. Parmi les paramètres clés de production se trouvent le pesage précis et la répartition correcte des ingrédients de la pizza, un minimum de déchets et une opération continue et efficace. 

Cabinplant peut vous proposer une garniseuse de pizzas, qui garantit une répartition uniforme des ingrédients sur toute la pizza sans aucun recyclage des ingrédients. Le dosage exact de portions individuelles élimine pratiquement tous les déchets et le temps d’amortissement est donc très court. La garnisseuse de pizzas est facile à nettoyer et peut être utilisée dans des installations à lignes uniques ou multiples. Elle peut traiter jusqu’à 240 pizzas (rondes ou carrées) par minute. 

Outre la garnisseuse de pizzas, Cabinplant peut également vous proposer des solutions pour :

• Application de sauces, y compris le dosage des quantités exactes
• Pesage des garnitures, en portions uniques ou mixtes au moyen d’un système de pesage associatif 
• Dosage du volume des garnitures
• Acheminement de la pizza d’une ligne vers plusieurs autres ou vice-versa. Les lignes peuvent fonctionner par paliers ou de façon continue.

Liens vers machines:

Garnisseuse de pizzas, doseuse, système de pesage associatif, doseur volumétrique